Poprowadź kawiarnię w Barbarze!

Ogłaszamy pisemny konkurs ofert na najem lokalu użytkowego w Barbarze – z przeznaczeniem na prowadzenie działalności gastronomicznej. Na zgłoszenia czekamy do 1 grudnia 2025 roku (godz. 15:00).

Klubokawiarnia Barbara pozostaje punktem orientacyjnym na ulicy Świdnickiej od początku lat 60. XX wieku. Główna siedziba Wrocławskiego Instytutu Kultury łączy w sobie funkcje przestrzeni dla aktywności kulturalnych oraz bistro/kawiarni, stanowiąc doskonałe miejsce spotkań w samym sercu miasta. Tworzymy tu całoroczny program wydarzeń składający się z otwartych spotkań, dyskusji, wykładów oraz warsztatów dla dorosłych i dzieci. Przy Świdnickiej 8b można wziąć udział w wydarzeniu kulturalnym, rozsiąść się z książką, a także popracować. Ten rok jest dla Barbary wyjątkowy – klubokawiarnia obchodzi podwójne urodziny: minęło 60 lat od kiedy pojawiała się, jako bar szybkiej obsługi, przy ulicy Świdnickiej i dekada od momentu, w którym otwarta została ponownie, tym razem jako otwarte dla mieszkańców i gości, nowoczesne miejsce kultury.

Do 1 grudnia czekamy na oferty podmiotów zainteresowanych prowadzeniem w Barbarze kawiarni lub bistro. Działalność gastronomiczna prowadzona przy ul. Świdnickiej 8b powinna współgrać z charakterem głównej siedziby Wrocławskiego Instytutu Kultury. Chcielibyśmy, by Barbara nie tylko pozostała miejscem dostępnym (również dla osób z niepełnosprawnościami), przyjaznym i gościnnym, ale też, by wszyscy nasi goście chcieli zostać z nami na dłużej – przy świetnej kawie lub świeżej, sezonowej przekąsce. Konkurs to okazja, by swą działalność prowadzić w rozpoznawalnym miejscu znanym ze swej otwartości, znakomitej atmosfery i nowoczesnego wystroju. 

Ofertę należy złożyć w siedzibie Wrocławskiego Instytutu Kultury (ul. Świdnicka 8b, 50-067 Wrocław – poziom +1, sekretariat) w terminie do 1 grudnia 2025 roku do godz. 15:00. O złożeniu oferty w terminie decyduje data jej wpływu do WIK. Potencjalni oferenci mają okazję odwiedzić Barbarę w ramach wizji lokalnych: 5, 8, 12, 14, 19, 21 listopada 2025 r. w godzinach 11:00–15:00 po wcześniejszym umówieniu. 

Ważne terminy

24.10.2025 – ogłoszenie konkursu 
1.12.2025 – ostateczny termin składania ofert 
5 i 8.12.2025 – drugi etap – spotkania negocjacyjne 
9.12.2025 – wyłonienie i poinformowanie zwycięzcy 
12.01.2026 – rozpoczęcie działalności nowego ajenta w Barbarze 

Dokumenty

• Regulamin konkursu ofert na najem lokalu użytkowego w Barbarze – budynku przy ul. Świdnickiej 8B we Wrocławiu z przeznaczeniem na prowadzenie lokalu gastronomicznego
• Załącznik nr 1: Oczekiwania w zakresie charakteru lokalu i oferty kulinarnej oraz podstawowe wymogi organizacyjne i techniczne
• Załącznik nr 2: Wykaz wyposażenia
• Załącznik nr 3: Projekt umowy
• Załącznik nr 4: Formularz oferty (PDF)
• Załącznik nr 4: Formularz oferty (DOCX)
• Załącznik nr 5: Koncepcja lokalu gastronomicznego i proponowane menu (PDF)
• Załącznik nr 5: Koncepcja lokalu gastronomicznego i proponowane menu (DOCX)
• Załącznik nr 6: Oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w konkursie
• Załącznik nr 7: Rzut techniczny lokalu
• Załącznik nr 8: Zasady korzystania z przestrzeni Wrocławskiego Instytutu Kultury (Recepcja, Barbara, Klub pod Kolumnami)

Masz pytania? Zapraszamy do kontaktu

Romana Pomianowska, romana.pomianowska@instytutkultury.pl, tel. 693 446 044