Menu

Klub Kamienicy: „Kamienice od kuchni” – wykład Karoliny Rybickiej

Klub Kamienicy: „Kamienice od kuchni” – wykład Karoliny Rybickiej

Nadodrze kamienicami stoi! Dołącz do Klubu Kamienicy, czyli serii spotkań, podczas których będziemy odkrywać wyjątkowy charakter tego typu architektury.

Typowa XIX-wieczna kamienica składała się z budynku frontowego, który pełnił funkcję reprezentacyjną, oraz dobudowanych oficyn, usytuowanych po jednej lub dwóch stronach. Budynek frontowy z fasadą od strony ulicy był głównym punktem kamienicy, gdzie znajdowały się mieszkania wyższej jakości, przeznaczone dla zamożniejszych mieszkańców. Oficyny, które były mniej reprezentacyjne, mieściły pomieszczenia gospodarcze, takie jak kuchnia, spiżarnia i pokoje dla służby. Przestrzeń ta była zorganizowana w sposób funkcjonalny, aby umożliwić sprawną obsługę domowników.

Kuchnia w XIX-wiecznej kamienicy nie była jedynie miejscem przygotowywania posiłków. Stanowiła centrum życia domowego, w którym odbywały się różne prace związane z gospodarstwem domowym. Służba, która często składała się z kucharek i pomocników, miała ściśle określone obowiązki, od gotowania po sprzątanie. Praca w kuchni była zorganizowana w sposób hierarchiczny, co pozwalało na efektywne zarządzanie czasem i zasobami. Wykład na ten temat przybliży uczestnikom nie tylko architekturę kamienic, ale także codzienne życie ich mieszkańców oraz rolę służby w organizacji domowego życia.


  • Dr Karolina Rybicka-archiwistka i historyczka, od kilku lat bada historię kopalń Starego Zagłębia Miedziowego. Autorka książki „Zakłady Górnicze „Lena” w Wilkowie”, opublikowała również kilkanaście artykułów w czasopismach naukowych m.in. „Przeglądzie Górniczym” i „Ekonomii XXI Wieku”. Zbiera przedwojenne pocztówki, ceramikę z Bolesławca oraz odwiedza targi staroci. W czasie wolnym prowadzi na facebooku i instagramie profile „Archiwalny Dolny Śląsk”, na których opowiada o fascynujących, intrygujących i zdumiewających faktach z przeszłości regionu. Lubi sernik bez rodzynek.
Powrót do kalendarium
Bądź na bieżąco!

Jeśli chcesz być na bieżąco z tym, co się u nas dzieje, zapisz się do newsletera.